问题: 请问，请问江南大学是否有食品安全专业，都开设哪些课程，实验室配置如何
解答:
我校开设有食品质量与安全专业，主干课程为无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、食品工艺学、食品安全学、食品卫生学、食品毒理学等，培养具备化学、生物学、食品科学与工程、食品安全与卫生、食品品质控制与质量管理等方面的基本理论、基本知识与技能高级复合型应用人才。
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