问题: 帮忙翻译
请问中文菜名里“红烧”“清炒”……怎么翻译阿？
比如，红烧排骨，清炒土豆丝……
翻译成英语的，谢谢！
翻译成法语也好，请告知读音。
解答:
红烧排骨:spareribs with brown sauce
清炒土豆丝:stir-fried potato
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