今年は友達に中国のお茶かお酒をあげるつもりです。
谁给我解释下这里的“か”是什么？

“か”作为助词，共有三种用法。
一是做终助词，用于句末，表示疑问。
二是做副助词，用于名词或代词后，表示不确定。比如“谁か”表示“某人”。

这里的“か”是第三种用法，做并列助词，用于两个名词或代词中间，表示选择，译为“或”。
お茶かお酒，其中“お茶”和“お酒”都是名词，用在它们之间，因此译为“茶或者酒”。
需要指出的是，并列助词か区别于其他并列助词的特点在于，か所表示的选择，是“二选一”的选择，即：必须用于二者之间，而且其所表达的意思是你必须从这二者中选一个，不能都选。在本例中，意思就是要么送茶，要么送酒，不可能两者都送。