我想把他变成副词,不用去E
但为什么有的就去呢?
还有什么时候变Y为I 加ES 啊?
什么时候不变呢?

名词的复数，以Y结尾的，全部去y + ies
这个是一定的。

而adj 变 adv 结尾为Y的， 去y + ily

一般来说，形容词以 辅音字母结尾的，都是直接加ly
你能说说哪个单词是去e的么，这种情况好像很少。
在修改的大前提下，你只要记住少数特例的就可以了。

如果你对单词的识记不敏感，说明你接触单词很少，起码读得少，写得少。这样是永远都不会搞懂的。
平时早读读单词的时候就一边拼单词，一边用手指写，不需要太多次，你写这个单词就是靠记忆来写的，即使不太记得了，多数时候还是可以写对。另外一个就是靠发音来记。每个字母都有它的发音，在元音字母前（后），辅音字母前（后）都不同，一般2---3个居多。记了这个单词就好记了。
另外一个记单词的方法是词根词缀法。