问题: 八年级物理题——物态变化
原题：据生活经验，浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫，其中的原因是什么？
我的说明：此题是我家学生的习题，在家做作业时不会答，我看后，认为原因是厚油增加了汤的压强，使汤的沸点升高。但第二天上学时，老师指导的答案是“浮油的沸点比水的沸点高。”所以我将此题放上来，希望高手帮我释疑解惑为盼，谢谢。
解答:
因为油的沸点高于水,不带油的水,在常压下,最高只能达到100摄氏度,超过100摄氏度就会沸腾,蒸发变成水蒸气.而常压下油的沸点远远高于100度,两者不相容，根据热的可传递性，在两者的分界处是存在高温水的，但相容与不相容都是相对的不是绝对的，所以还有部分原因是两者相容的混合物存在新的沸点~ 所以浮有厚油的沸水可以超过100摄氏度,自然比普通开水还烫
版权及免责声明
1、欢迎转载本网原创文章，转载敬请注明出处：侨谊留学（www.goesnet.org）；
2、本网转载媒体稿件旨在传播更多有益信息，并不代表同意该观点，本网不承担稿件侵权行为的连带责任；
3、在本网博客/论坛发表言论者，文责自负。
