问题: 高二化学
味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸钠有鲜味,易溶于水,某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量>=80%,NaCl含量<20%”。某学校化学兴趣小组对此味精中NaCl的含量设计实验方案进行测定,他们查阅资料得知谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定。
【实验试剂】水,溶液B,稀硝酸等
【实验过程】①取10g味精样品溶于水制成溶液A,加入溶液B及稀硝酸,然后过滤产生沉淀②对沉淀洗涤烘干测得质量5.74g
问题1.若不进行洗涤操作,则测定结果会偏大还是偏小?【请阐明具体原因】
问题2.通过计算判断该味精中NaCl的质量分数符合还是不符合其包装上的标准。【请写出计算过程】
问题3.若溶液A的体积为100ml则溶液A中NaCl的物质的量浓度为:【请写出计算过程】
解答:
(1)溶液B为AgNO3,不用硝酸洗涤会使实际沉淀变多造成NaCl含量偏大。
(2)沉淀为AgCl,相对分子质量为143.5,质量为5.74g,故AgCl物质的量为0.04mol,根据Cl原子守恒,得NaCl物质的量为0.04mol,Nacl的摩尔质量为58.5g/mol,所以NaCl质量为2.34g.含量为23.4%>20%.不符合包装标准。
(3) n(NaCl)=0.04mol,V=0.1L
c(NaCl)=n/v=0.4mol/L
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