问题: 检测烧杯内的物质
将淀粉，卵蛋白，唾液淀粉酶，胰蛋白酶和适量的水混合装入烧杯中，调节PH至8.5，置37℃水浴中并不时震荡，一段时间后，检测烧杯内的物质是
A.唾液淀粉酶，麦芽糖，胰蛋白酶，多肽，水
B.唾液淀粉酶，淀粉，胰蛋白酶，多肽，水
C.唾液淀粉酶，多肽，水
D.胰蛋白酶，淀粉，多肽，水
请写出详细的过程和思路，谢谢
解答:
答案是D
在PH8.5时唾液淀粉酶失活，胰蛋白酶把卵蛋白和唾液淀粉酶等蛋白质分解成为多肽和水，所以试管中就剩下胰蛋白酶，淀粉，多肽，水
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