11、某化学兴趣小组的同学在学习了纯碱(Na2CO3)的性质以后,联想到家庭中蒸制馒头
时常用的物质小苏打(NaHCO3),于是采用市售小苏打样品进行了如下的实验探究。
实验一： 探究碳酸氢钠的化学性质
（1）取样品溶于适量的水中，测得溶液的pH大于7。
（2）向小苏打固体中滴加盐酸，有大量气泡产生，该气体经检验是二氧化碳。该反应的化学方程式为 。
（3）取小苏打的溶液加入澄清石灰水，生成了白色沉淀。
（4）同学们通过查阅资料，在老师的指导下采用了右图装置
对小苏打和纯碱做了对比实验。实验中小试管内沾有无水硫酸铜粉末的棉花球变成蓝色，a烧杯中石灰水无明显现象，b烧杯中石灰水出现白色浑浊。
①在实验结束时，操作上要特别注意的问题是： ；
②由实验现象可以得出的结论是 。
（5）请你根据以上实验，归纳出小苏打的化学性质(至少三点)：

（2）这是酸和盐的反应，生成盐与碳酸，因碳酸不稳定分解，所以：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O=CO2（气体符号）
（4）（为了防止水倒流，所以）先将导管移出水面，再熄灭酒精灯。
（无水硫酸铜为纯白色固体，与水蒸气都可变蓝，所以）小苏打可以与硫酸铜反应，（注：本题考小苏打，应可不提碳酸钠）
（5）（小苏打是盐，盐有的化学性质他都具备，所以）可以与碱反应、与酸反应、和某些盐反应