问题: 化学
将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中扎好袋口,浸入流动的温水中,相当一段时间后,取袋内液体分别与碘水,新制氢氧化铜悬浊液(混合后加热)和浓硝酸作用,其现象分别为( )
A:显蓝色,无现象,显黄色。
B:显蓝色,红色沉淀,无现象。
C:无现象,变黑色,显黄色。
D:无现象,红色沉淀,显黄色。
请给出详细分析过程
解答:
D.首先淀粉酶分解了淀粉生成了还原性葡萄糖。所以加碘水不会变蓝,加斐林试剂与葡萄糖砖红色沉淀。加HNO3会被还原因为有葡萄糖,所以会变黄(NO或NO2)楼下说的对,蛋白质变性黄色,但也有葡萄糖的关系毕竟它有醛基的官能团,我很不懂。关于玻璃纸我不了解。百度是又称赛璐玢纸质柔软、透明光滑,无孔眼,不透气,不透油,不透水。所以还请楼主自己考虑。
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