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问题: 细胞内水分减少,代谢速度减慢是衰老对吗?

解答:

不对,细胞内水分减少,代谢速度减慢的原因有很多,衰老只是其中一种。
干种子中的细胞水分很少,这不是细胞衰老
有时细胞内水分减少,代谢速度减慢是为了减少有机物的消耗,如果蔬保鲜,就用了减少水分降低有氧呼吸强度的方法。