食盐,料酒,酱油,生姜,大蒜,白糖,胡椒,味精,醋,食油,辣椒,葱,蘑菇,苦瓜,黄油,.....................

soy sauce 酱油

vinger 醋

cornstarch 淀粉

sesame oil 麻油

oyster sauce 蚝油

pepper 胡椒

red chilly powder 辣椒粉

sesame paste 芝麻酱

monosidum glutanate 味精

chinese red pepper 花椒

salt black bean 豆鼓

star anise 八角

brown sugar 砂糖

dark brown sugar 红糖

custer sugar 白砂糖

rock sugar 冰糖

Allspice 香辣椒，多香果，牙买加胡椒

Anise (star anise) 大茴香，八角，大料

Aniseed 大茴香子

Basil 罗勒，紫苏，九层塔

Bay leaf 香叶，月桂树叶

Caper 马槟榔

Caraway 藏茴香果，葛缕子，页蒿

Cardamom 小豆蔻

Cayenne pepper 辣椒，牛角椒

Chive 细香葱， 虾夷葱

Cinnamon 肉桂

Clove 丁香

Coriander 芫 荽 ，香菜， 胡芫

Cumin 孜然，小茴香，枯茗

Dill 莳萝

Fennel 茴香

Fenugreek 胡芦巴

Hop 忽布，啤酒花

Horseradish 山葵，辣根

Laurel 月桂

Mint 薄荷

Mustard 芥末

Nutmeg 肉豆蔻

Oregano 牛至

Paprika 红辣椒粉

Parsley 欧芹，洋芫荽 洋香菜

Poppy seed 罂粟种子

Rosemary 迷迭香

Saffron藏红花，番红花

Sage 鼠尾草，洋苏草

Tarragon 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿

Thyme 百里香，麝香草

Turmeric 姜黄

vanilla 香草，香子兰

Wormwood 苦艾，蒿

Aubergine(茄子)、DwarfBean(刀豆)、Chillies/Chilli Peppers(辣椒)、Eddoes(小芋头)、Spinach(菠菜)、Beansprots(绿豆芽)、Springonions(葱)、Leeks(大葱)、Garlic(大蒜)、Ginger(生姜)、Co riander(香菜)、Greenbean(绿豆)、RedBean(红豆)、Driedblackmushroom(冬菇)、Tigerlilybuds(金针菜)、Mu-er(木耳)、Cashewnuts(腰果)、Silknoodles(粉丝)、SeavegetableorSeaweed(海带)、Tofu(豆腐)、Driedfish(鱼干)。

调料：
Soysauce(酱油)、Vinegar(醋)、Cornstarch/Cornflour(淀粉)、Sesame oil(麻油)、Oys tersauce(蚝油)、Pepper(胡椒、胡椒粉)、Redchillipowder(辣椒粉)、Sesame paste(芝麻酱)、Monosidumglutanate(味精)、Chineseredpepper(花椒)、Saltblackbean(豆鼓)、Staranise(八角)、Brownsugar(砂糖，专用于泡奶茶或咖啡)、darkBrownSugar(红糖)、Custersugar(白砂糖)、RockSugar(冰糖)。面食：Longrice(长米，较硬，煮前需先浸泡1个小时)、Puddingriceorshortrice(短米，较软)、Brownrice(糙米)、THAIFragrantrice(泰国香米)、Glutinousrice(糯米)、flour(面粉)、Wholemealflour(小麦面粉)、Noodles(面条)、Instant noodles(方便面)、Wantunskin(馄饨皮)。

肉制品：
FreshGradeBreast(鸡胸肉)、ChickenWings(鸡翅膀)、MincedSteak(碎肉)、SmokedBacon(熏肉)、PorkFillet(里脊肉)、SpareRibofPork(小排骨)、BlackPudding(黑香肠)、Hock(肘子)、StewingBeef(小块瘦肉)、RumpSteak(大块牛排)、TenderisedSteak(半成品牛排)、Cowhells(牛筋)。

海产品：
Prawn(虾)、PeeledPrawns(虾仁)、KingPrawns(大虾)、Shrimps(虾米)、Labster(龙虾)、Crab(螃蟹)、Crabstick(蟹肉条)、Squid(目鱼)、Dressedsquid(目鱼片)、Salmon(鲑鱼)、Cod(鳕鱼)、Plaice(比目鱼)、Carp(鲤鱼)、Oyster(牡蛎)。

蔬菜 ：

Potato(马铃薯)、Carrot(胡萝卜)、Mooli(白萝卜)、Onion(洋葱)、Celery(西芹)、WhiteCabbage(包心菜)、Cucumber(大黄瓜)、Tomato(蕃茄)、Sweetcorn(玉米)、GreenPepper(青椒)、Redpepper(红辣椒)。

这些够了吗 不怕少了不够 就怕多了不要 哈哈

希望能帮到您 祝开心