问题: DNA怎么水解？
在乳酸菌内发现一条多肽由101个氨基酸构成，如果要使控制合成该多肽的基因彻底水解，那么要多少水分子？
解答:
101氨基酸对应303个碱基对
DNA水解释破坏磷酸和脱氧核糖之间的磷酸二酯键
303个碱基对606个碱基之间应有604个磷酸二酯键键（双链之间是氢键）
所以604个水
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