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问题: 帮我解释下(物理)

用酒精灯给盛水的烧杯加热,使杯中的水沸腾,在烧杯中插一装满水的试管,试管中的水会有什么现象?为什么?

解答:

试管里的水的温度,能达到和烧杯里的水的沸点一样的温度;也就是说试管里的水的温度能达到沸点,但它不会沸腾;因为两者温度相同时不会发生热传递,既不能吸热也不能放热,所以试管里的水虽然达到沸点,但不能继续吸热,所以不会沸腾。